むし歯、歯周病の食事療法が 生活習慣病を治す

”暑さ寒さも彼岸まで”という諺がありますが、

ようやく寒さがやわらぎ、

春の訪れを感じるようになってきましたね。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

今回は、むし歯や歯周病を予防する食事療法が、

全身に関わる病気も予防していくという

お話です。

むし歯や歯周病を予防する食事療法に、

以下のようなことが有効とされています。

＊シュガーカット、シュガーコントロール

　→砂糖を摂らない、砂糖を制限する

＊カルシウムを摂りすぎない

　→若いうちは体の成長に必要ですが、

　　一旦、体の骨格が出来上がってしまうと、

　　それほど必要ではなく、

　　摂りすぎると、

　　組織や臓器で石のように

　　固まってしまいます。

　　歯で石灰化すると歯石となります。

＊マグネシウムを摂る

　→摂りすぎたカルシウムは、

　　マグネシウムと一緒に

　　体外へ出すことができます

　　（海藻類やナッツに多く含まれます）

＊ビタミンを摂る

＊オメガ3の不飽和脂肪酸を摂る

　→抗炎症作用があります

＊塩分を控え、カリウムをたくさん摂る

　→塩分が濃い食べ物を摂ると、

　　ビタミンやミネラルなどの栄養も細胞に

　　吸収されることなく、

　　体外に出されてしまいます。

　　一方カリウムは細胞に入り込める

　　性質があるため、

　　ナトリウムとカリウムを

　　バランスよく摂ることが大切です。

では、これらの食事療法が、どのように

全身に作用していくのでしょうか？

＜糖尿病＞

糖尿病は急激な血糖値の上昇によって、

血管障害を起こす病気です。

シュガーカット、シュガーコントロールで、

ある程度の改善が期待されます。

＜うつ病＞

うつ病患者は、圧倒的に砂糖の摂取量が多い

ことがわかっています。

砂糖などの高濃度糖を摂取すると、

『糖反射』によって食物の栄養吸収が

できなくなり、その結果脳内ホルモンの

セロトニンやドーパミンが作れなくなります。

セロトニンたドーパミンが欠乏すると、

気力がなくなったり、落ち込んだり

してしまいます。

人工甘味料（アスパルテームやサッカリンなど）

も、うつ病を悪化させるだけでなく

発癌作用もあるため、避けた方が良いです。

＜抗老化；アンチエイジング＞

AGE；終末糖化産物が問題となります。

タンパク質と糖が加熱されてできた物質です。

砂糖の摂取が一番危険とされており、

甘党の方が老化が早いです。

特に顔のシワを引き起こす原因となるのは、

カルシウムです。

カルシウムの過剰摂取は異所性石灰化が起こり、

顔には深いシワができやすくなります。

私たちの体は、食べたもので作られています。

さらに、心は聞いた言葉でつくられ、

未来は話した言葉でつくられる、そうです！

ここまで長文を読んで頂き、

ありがとうございました！

今日も素敵な一日をお過ごしください。

益永

＊参考文献：小峰一雄『自然治癒力が上がる食事』